大家都知道
台州有个”十二怪“顺口溜
吃饭无醋不动筷
喝酒论箱真够拽
吃橘带皮不算赖
杨梅能跟乒乓赛
夏天台风来作怪
九县讲话翻译带
头发就像空心菜
本地汽车外地爱
世纪曙光争着卖
废铜烂铁当宝爱
无中生有真能耐
日本人年年来朝拜
这不
三门来了个“吃货版本”
三门美食“十二怪”
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三门美食十二怪
青蟹横行爬满洋,
黄鱼割背劈白鲞。
沙蒜绵软落镬硬,
缢蛏带壳吃肚肠。
野生蛎黄像草鞋,
弹胡烤黑月里羹。
八脚望潮一口吞,
鳓鱼扁扁带鳞尝。
一挟虾虮千条命,
血蛤生吃润五脏。
元宵糟羹十四夜,
麦焦卷菜裹百样。
啥意思呢?
“有学问”的小编给你慢慢说~~
01
怪:青蟹横行爬满洋
三门人对三门青蟹
有三种形象的说法
一种是“青蟹横行爬满洋”,这是说青蟹的“多”。三门是中国青蟹之乡,可以说青蟹繁殖在三门,标准在三门,品牌在三门,只要您一来海边,随处可见最地道的三门青蟹,一只只挥舞着大螯,活泼机警。
另一种说法是“青蟹落镬着红袍”,这是说青蟹的“色”。青蟹颜色,顾名思义是青色的,但烧熟后呈现出一种极其鲜红的色泽,颜色非常喜庆诱人。有的外地人到三门吃青蟹,看到端上来的青蟹是红色的,误以为不是三门青蟹。
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还有一种说法是“雌雄青蟹赛补药”,这是说青蟹的“补”,是大补之物。怎么补法?三门民间有将雌雄青蟹一对洗净,放在容器内,注满老酒,让青蟹吸足喝醉,与酒一起煮熟,鲜香肥美,有消虚肿,补虚强身养血的功效。